Sal de vino

La sal de vino es una receta elaborada a partir de Sal Maldon muy facil de hacer y que segun que vino utilicemos conseguiremos diferentes matices y nos vendra fenomenal para carnes y verduras.

Ingredientes


Sal Maldon, vino tinto.


Elaboración


Impregnar la sal con el vino que hayamos escogido y dejarlo reposar hasta que se evapore por completo. Si empapas la sal varias veces, más potente quedará su sabor.

Conservación

 Guardar  la sal de vino en un recipiente hermeticomas o menos del tamaño de la cantidad de la sal elaborada para evitar la perdida de su aroma por culpa del oxigeno.